请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

 搜房西班牙

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

快捷登录

搜索
热搜: 活动 交友
查看: 6971|回复: 0

[美食] 西班牙米其林餐厅攻略

[复制链接]

585

主题

586

帖子

2014

积分

超级版主

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

积分
2014
发表于 2015-7-21 22:34:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
西班牙的美食众多,丰富而且多样,你总是会遇到让你味蕾惊喜的餐厅,因此每年都有许多的米其林星奖(Estrellas Michelin)授予给西班牙餐厅和厨师。
El Celler de Can Roca
位于Girona的这家餐厅目前排名全球第一,可谓名声在外。特色菜肴加泰罗尼亚菜系很棒,主厨手艺精湛,餐厅服务一流。罗卡三兄弟在餐厅分工不同,大哥霍安主管厨房,老二荷塞普是侍酒师,弟弟若尔迪是餐厅的糕点主厨。
人均: 155欧
地址: Calle Can Sunyer, 48, 17007 Girona
DIVERXO (马德里)
马德里(Madrid)唯一的一家米其林三颗星的餐厅,一位年轻且知名的厨师戴维‧姆诺斯(David Muñoz)掌厨,位在马德里NH精选饭店(Hotel NH Collection Madrid)内,提供融合地中海地区和中国地区的料理。
人均: 欧元175
地址: Calle de Padre Damián 23, 28036 Madrid
预约信息:www.diverxo.com
El Club Allard (马德里)
米其林二颗星餐厅,被公认为马德里(Madrid)重要的教堂美食之一,使用优秀的技术制作创意料理,且主厨亲自介绍料理。
人均: 欧元120
地址: Calle de Ferraz 2, 28008 Madrid
预约信息: www.elcluballard.com
Kabuki (马德里)
米其林一颗星餐厅,提供融合地中海风格的日式料理,以其简单、高雅、质量闻名。
人均: 欧元70
地址:Plaza Presidente Carmona 2, 28020 Madrid
Restaurante San Pau (巴塞罗那)
位在滨海圣波尔(Sant Pau de Mar),为巴塞罗那(Barcelona)地区唯一的米其林三颗星餐厅,主厨卡门‧炉斯卡达(Carme Ruscalle)制做当地创意以及现代料理,从料理中可以体会出当地的地中海环境气息。
人均: 欧元200
地址: Carrer Nou, 10, 08395 Sant Pol de Mar, Barcelona
预约信息: www.ruscalleda.com

Abac (巴塞罗那)
米其林二颗星餐厅,主厨为尤蒂‧克鲁斯(Jordi Cruz),一个享用美食的独特空间,料理融合创意与传统。
人均: 欧元100
地址: Avenida Tibidabo 1, 08022 Barcelona
预约信息: www.abacbarcelona.com
Restaurante Pakta (巴塞罗那)
近期开幕的餐厅,由安德利亚(Adriá)家族兄弟檔共同经营,只开幕一年,就于2014年被评定为米其林一颗星餐厅,已成为巴塞罗那(Barcelona)地区著名的融合料理餐厅之一,融合日本和秘鲁料理。
人均: 欧元90
地址: Calle LLeida 5, 08004 Barcelona
预约信息: es.bcn50.org
Azurmendi (比斯开)
位在离毕尔包(Bilbao )15分钟路程的拉拉韦特苏(Larrabeztu)山坡地区,这间餐厅位在一座庄严的玻璃建筑内。被评选为米其林三颗星餐厅,料理前卫的创意以及摆盘的设计令人相当惊喜。
人均: 欧元180
地址: Calle Legina Auz, 48195 Larrabetzu, Bizkaia
预约信息: www.azurmendi.biz
Casa Marcial (阿斯图里亚斯)
被评定为米其林二颗星餐厅,位在阿里奥达斯(Arriondas),比邻苏埃韦山脉(La Sierra del Sueve),的美景,如同一面背景布幕,以阿斯图里亚斯菜肴闻名。
人均: 欧元80
地址: La Salgar, 33549 Arriondas, Asturias
预约信息: www.casamarcial.com
La Sucursal (瓦伦西亚)
位于瓦伦西亚现代美术学院(Institut Valencià d’Art Modern)一楼,被评定为米其林一颗星餐厅,是瓦伦西亚一间真正运用创意以及手作制做教堂美食的餐厅。
人均: 欧元75
地址: Calle de Guillem de Castro118, 46003 Valencia
Abantal (塞维利亚)
主厨为胡立欧‧费南德斯(Julio Fernández),被评定为米其林一颗星厨师,是一位热爱安达卢西亚传统料理的厨师。
人均: 欧元70
地址: Calle Alcalde José de la Bandera 7, 41003 Sevilla
Restaurante Víctor Gutiérrez (萨拉曼卡)
位于萨拉曼卡(Salamanca)中部地区,被评定为米其林一颗星餐厅,主厨为秘鲁籍的维多‧吉特列兹(Víctor Gutiérrez),提供结合不同文化的创意美食。
人均: 欧元70
地址: Calle Empedrada 4, 37007 Salamanca
Maruja Limón (维哥)
被评定为米其林一颗星餐厅,其位置和餐厅的布局令人惊喜,提供加利西亚区的当代料理以及当季料理。
人均: 欧元60
地址: Avenida de Galicia 103, 36216 Vigo
预约信息: www.marujalimon.es

文章转载自网络

回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|广告合作|Archiver|手机版|小黑屋|SouFun ( 沪ICP备02106858号 )

GMT+1, 2019-12-14 15:16 , Processed in 0.202042 second(s), 13 queries , Memcache On.

Powered by Youcity X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表